499 B
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| 蒸蛋 | 蒸蛋 | 2022年05月27日 |
食材
鸡蛋 N 个
喜欢吃的佐料
准备
鸡蛋与水的比例 1：1~1.5；N 个鸡蛋打碎搅拌，加入 1N~1.5N 蛋壳凉白开温水（制胜法宝）。
使用筛网过滤一下可以使蒸蛋更细腻润滑。
蒸
中小火恒温蒸煮 10 分钟左右，关火焖 3 ~ 5 分钟（切忌火大）。
佐料
喜欢吃酸甜味就加番茄酱，总之喜欢吃什么加什么！！！