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wiki/life/食谱/烧烤/准备工作.md

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2022-07-10 17:04:17 +08:00
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id: 准备工作
title: 准备工作
data: 2022年07月10日
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## 物品
### 主要装备
- 烧烤炉:常用的就可以,怎么方便怎么来,太花里胡哨反而不好用。
- 烧烤碳:便宜实惠就可以,果木碳考出来不一定很香。
- **酒精块**:这个很重要,生火点碳香的不能行 ~
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- 刷子:这个也很重要,必不可少的。
- 签子:**圆签**串烤肉很爽(好穿),**方签**穿素菜和鸡翅鸡腿方便(不宜滑)。
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- 餐具:一次性碗筷最方便。
- 保温箱:这个放东西爽的不能行 ~
- 马扎:小凳子很重要!
- 桌子:放在烤炉边上的桌子,放些东西比较顺手。
### 附加装备
- 照明:烧烤大多是傍晚,有个合适的照明避免手慌脚乱。
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- 摇床:绑在树上也是很好用的。😏
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- 音响:烤肉听歌、聊天也很不错嘞。
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- 平板:烤肉的时候刷个剧也是很香!
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- 卫生:垃圾袋 + 卫生纸 + 湿巾。
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- 蚊香:**防蚊**也很重要。
## 食材
喜欢什么就准备什么咯,建议**提前一天准备好**,否则真得来不及!!!
## 建议
生火后大概需**要 1 个小时**才可以**正常进度烤肉**,需要提前把握好时间。
把握好**风口**很重要,否则**呛得**不能行!